أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، تسجيل نقص كبير في تزويد السوق باللحوم البيضاء منذ يوم السبت وحتى اليوم الإثنين 23 سبتمبر 2024.
عبّر النفزاوي عن استغرابه من النقص الملحوظ في اللحوم البيضاء رغم توفر الإنتاج. وأشار إلى أن تزويد السوق كان يتسم بنسق تصاعدي الأسبوع الماضي، حتى يوم الجمعة، لكنه شهد نقصاً ملحوظاً منذ يوم السبت، معتبراً ذلك أمراً غير مفهوم.
وأوضح النفزاوي أن تونس تحتاج يومياً إلى 500 طن من اللحوم البيضاء، مما يتطلب برمجة تخزين 15 ألف طن في الشهر.